Purilev Aceite de Canola llega al mercado venezolano para brindarnos el equilibrio perfecto entre salud y sabor

¿Todavía crees que la comida sana es insípida? ¡Piénsalo de nuevo! Cargill introduce en el mercado venezolano Purilev, aceite de canola rico en omegas que brinda a todos los amantes de la buena mesa quienes además cuidamos nuestra nutrición un equilibrio delicioso, sin sacrificar un aspecto por otro.

 La buena noticia fue revelada en el salón Mateo Manaure del Hotel Reinassance en la ciudad de Caracas. La presentación a la prensa estuvo a cargo del reconocido periodista de salud Manuel Saínz quien explicó a los invitados de la prensa y medios de comunicación los beneficios de la Canola así como su versatilidad para preparar platos salados y dulces, ensaladas y guisos...y también para freír crujientes tequeños.

Acto seguido, los representantes de Cargill compartieron con la audiencia aspectos técnicos de este extraordinario aceite, que es refinado en nuestro país, así como como detalles de la campaña publicitaria multiplataforma, en medios tradicionales y digitales, y puntos de venta, diseñada para comunicar las ventajas de Purilev a los consumidores.

- Síguelos en Instagram, Facebook y You Tube Purilev_Venezuela -

El toque divertido de la mañana estuvo a cargo de una dinámica dirigida por el Profesor Briceño y la locutora Jairam Navas quienes se encargaron de desmontar mitos comunes que repetimos sin cuestionar...cosas que una vez aprendimos ¡y aún de adultos creemos y repetimos! Lo cual nos hizo reflexionar lo importante que es analizar lo que damos por verdades...y la materia de alimentación y nutrición para una óptima calidad de vida no se escapa de ello.

El catering ofreció a los asistentes preparaciones dulces y saladas preparadas con Purilev, las cuales estaban deliciosas y evidenciaron las cualidades del producto.

- Ensalada César con Camarones, Ensalada Mediterránea con Queso de Cabra y Mini Hamburguesas -

- Mini Donuts y Lava Cakes (mis favoritas!) -

Purilev estará a la venta a partir de octubre de 2017 en supermercados - de cadena y particulares - bodegones y cadenas de farmacias.

- Junto a Claudio Pompilio y Maribel Slaimen, entrañables amigos - 

El evento, con el sello de excelencia de MS Plus Comunicaciones y Maribel Slaimen, fue además la oportunidad para departir con colegas y conocidos de los medios de comunicación.

- conversando con Manuel Saínz, colega periodista de salud -

- Con Anateresa Delgado de Marín, Claudio Pompilio Quevedo y mi mamá Rosario De León - 

- Oufit del día: Zapatos Mario Nardi, Vestido Aishop, Cartera Parfois -

Alimentos LA LOMBARDA acompaña las mesas venezolanas

Alimentos La Lombarda fue fundado en Venezuela en 1968, y consigo trajo toda la tradición y exquisitez de la cocina más refinada de Italia a las mesas venezolanas. Con más de 45 años de experiencia en el mercado culinario, es una empresa dedicada a elaborar y distribuir excelentes productos realizados con toda la maestría, el conocimiento y la frescura que caracterizan a las recetas originarias del distintivo sabor de la cocina de la Lombardía italiana. 

Los productos de La Lombarda poseen los más finos y frescos ingredientes para luego ser elaborados por manos experimentadas y capacitadas, con el fin de ofrecer al público la mejor calidad en sus deliciosas comidas con el característico sabor italiano. Es este compromiso y dedicación lo que convierte a La Lombarda en una de las marcas predilectas por todas las familias venezolanas.

La variedad está presente en los productos que ofrece la italiana, pues hay para todos los gustos y ocasiones. Los deliciosos grissini, las roscas dulces y  las ambrosías forman parte de la carta tradicional que ofrece Alimentos La Lombarda. Y es esta calidad en la realización de sus productos la que hace que estos acompañen las comidas de numerosos venezolanos, ya sean en el menú del desayuno o para hacer una deliciosa merienda.

Los grissini, también conocidos como “señoritas”, son crujientes palitos de pan ideales para acompañar entremeses, antipastos y ensaladas. Pueden ser encontrados en sus dos exquisitas presentaciones: natural e integral. Por otra parte, si buscas darle un toque dulce a tu desayuno, entonces las roscas dulces y las ambrosías son perfectas para ti. Las roscas pueden ser incluidas en las loncheras de los niños como merienda o como postre. Las ambrosías, esos suaves y esponjosos panecillos, son muy versátiles y pueden servirse de distintas maneras con cualquier comida.

Todos los productos de Alimentos La Lombarda pueden ser encontrados fácilmente, pues son distribuidos por las grandes cadenas de automercados y supermercados.  Pueden contactarlos ingresando a su página web www.alimentoslalombarda.com.ve y en sus redes sociales: 
Facebook: alimentoslalombarda // Twitter: @alimentoslalomb // Instagram:  alimentoslalombarda

Nuevo Magnum Chocolate Intenso, para los buscadores de placer

Un cremoso helado de chocolate con cubierta de chocolate es la propuesta más reciente de la línea Magnum de Tío Rico, que lleva el nombre de Chocolate Intenso y ofrece a los buscadores de placer una nueva oportunidad de disfrute al alcance de sus manos.

Chocolate Intenso es la 5ta variedad de la familia Magnum, que duplica la intensidad del sabor al sustituir la tradicional crema de vainilla por helado de chocolate. Bajo el lema: “Un día sin placer es un día perdido”, las piezas promocionales de la nueva variedad Magnum animan a los consumidores a disfrutar de los placeres que la vida les ofrece, incluso los más sencillos y cotidianos, invitándoles a buscarlos, explorarlos y atesorarlos.

“El nuevo Magnum Chocolate Intenso ya se encuentra disponible en los puntos de venta y en los tradicionales carritos de los comerciantes independientes. Venezuela es el segundo país de los nueve que integran la región, en lanzar Magnum Chocolate Intenso", señaló Vanessa Ocando, Gerente de Alimentos y Helados de Unilever Andina Venezuela, empresa poseedora de la marca Tío Rico.

A través de este lanzamiento, Magnum quiere seguir complaciendo los paladares de miles de venezolanos por medio de su exquisito portafolio que ya cuenta con cinco diferentes sabores: Magnum Clásico, Almendras, Praline, Blanco y el nuevo Chocolate Intenso.

La Ruta del Placer Magnum, una experiencia única

En el marco del lanzamiento de Magnum Chocolate Intenso, la marca trae al mercado venezolano una experiencia innovadora, que ofrece a los consumidores vivir de cerca la búsqueda del placer con Chocolate Intenso.

Entre los meses de Enero y Febrero, los venezolanos podrán disfrutar de la experiencia de La Ruta del Placer al participar de las actividades que se realizarán en el camión Magnum que estará recorriendo diversas rutas de alta circulación de la capital y otras ciudades del país. Las instalaciones del camión servirán como un área de descanso para que los buscadores de placer encuentren diferentes actividades relajantes.

En Caracas y zonas aledañas, el camión se podrá encontrar en la Plaza la Castellana, área externa del C.C. Millenium, Plaza Brión de Chacaíto, Plaza Alfredo Sadel de Las Mercedes, Plaza Altamira, C.C. Líder, área externa del C.C. Sambil, C.C. La Cascada y en el Pueblo de El Hatillo. Mientras que en el interior del país, lo podrán encontrar en los estacionamientos del CC. Sambil Valencia, C.C. Las Trinitarias de Barquisimeto, C.C. Sambil de Maracaibo y en el C.C. Plaza Mayor de Pto. La Cruz.

A través de la página en Facebook: www.facebook.com/magnumtiorico , los interesados pueden conocer las fechas y lugares que visitará el camión Magnum.

La campaña del nuevo Magnum Chocolate Intenso se complementa con una estrategia de medios 360°, ya que cuenta con apoyo en cine, radio, impresos, televisión nacional y cable, vallas, redes sociales y web.

Asimismo, este lanzamiento está apoyado en la imagen de la actriz y diseñadora estadounidense Rachel Bilson, famosa por su papel de Summer en la serie americana The O. C. Su inteligencia, belleza y sensualidad han sido el centro de atención de pasarelas y revistas. Por esta razón, representa el deseo de una mujer extraordinaria para experimentar el placer de Magnum.

Pampathai Restobar abre sus puertas en Margarita

Recientemente fue inaugurado Pampathai Restobar el primer lugar en la Isla de Margarita donde se unen en una perfecta fusión los sabores del Lejano Oriente- Vietnam, Tailandia, Japón - con los dulces y picantes sabores de la Gastronomía Margariteña. Ubicado en el 1er piso de la Galería Primus, en el corazón arquitectónico y zona gourmet de nuestra región insular, el Municipio Maneiro.

Con una hermosa barra, un área restaurante exclusiva con sólo 10 mesas, una interesante barra japonesa y la magnífica área Lounge, en la cual las tumbonas, sofás, sillones y mesitas, crean el ambiente ideal para relajarse, picar, beber y disfrutar de la diversidad culinaria, Pampathai Restobar es es espacio perfecto para eventos privados, celebraciones, cumpleaños y eventos corporativos.

Los fines de semana Pampathai Restobar ofrece espectaculares noches temáticas en el área de la galería con Fados, Tangos, Boleros, Poesía, Salsa, Blues/jazz y algo más. Un lugar para adultos contemporáneos quienes desean disfrutar de un exclusivo ambiente, único en su estilo en la isla: restaurante exótico con llamativo lounge, ubicado frente a un acogedor patio colonial para disfrutar del arte y la perfecta fusión de sabores en la Perla del Caribe.

Edición y Fotografía:
Edigre Carreño @edigrecr
Twitter:@etiquetacaribe
Facebook: Etiqueta Caribe Margarita
http://www.enoriente.com/
http://www.diariodelcaribedigital.com/

Caracas tiene su Guía

La Guía de Caracas nace en el año 2006 sin buscarla, su creador, Pepe Aldana comienza a compartir sus hallazgos para visitar en la ciudad, a través de su Blog. Cuando vio que sus muy personales textos sobre tal o cual café, parque o plaza, lograban 300 lecturas semanales, decidió aprovechar la interactividad de Twitter para extender su idea, y llamó a su amigo Antonio Chalbaud, publicista, para que lo ayudara.

Desde el 2009 en la red social, La Guía de Caracas ha logrado sumar más 20.000 seguidores. Así, los lectores se han enterado que en Montecristo, frente a la bomba de gasolina, se comen las mejores arepas de chicharrón de Caracas, que en La Carlota hay un cafecito con aire parisino que es atendido por sus propios dueños o que en Los Galpones de los Chorros proyectan películas al aire libre todos los sábados.

La Guía de Caracas ha logrado un gran crecimiento desde su inicio, obligando a modificar su estructura original; ahora su equipo está formado por 5 personas, a Pepe Aldana y Antonio Chalbaud se le suman Anthony Alves (productor), Carlos Delgado (redactor) y Patricia Da Silva (presentadora del su canal en Youtube); sin dejar de lado el norte de mostrar una ciudad mas amable para sus residentes, con un tema central diferente cada semana.

La Guía de Caracas se actualiza diariamente y se alimenta de la información proporcionada por su equipo y por los caraqueños que quieren compartir sus descubrimientos y experiencias con el resto de la ciudad.

Conéctate con la Guía de Caracas y forma parte de todos los que creemos en una mejor ciudad
Blog: http://laguiadecaracas.blogspot.com/.
Facebook: La Guía de Caracas
You Tube: La Guía de Caracas
Twitter: @laguiadecaracas
Mail: laguiadecaracas@gmail.com

Il Patriarca abre nuevamente sus puertas con un refrescamiento de su propuesta, su carta y sus espacios.

Conservando los sabores de la gastronomía italiana tradicional, Il Patriarca en esta nueva etapa ofrece las ventajas de una trattoría (menú dirigido, agilidad y economía) y una carta más elaborada para los que quieran disfrutar y degustar con calma la gastronomía italiana tradicional con toques contemporáneos.

El nuevo chef de Il Patriarca, Héctor Araujo, proveniente de restaurantes como el Café Olé, La Trucha Azul, L´ Entrecote, La Suisse y Sumo Gusto refrescó completamente la carta de Il Patriarca y le agregó la versatilidad que le han enseñado todos estos fogones.

Salmón flambeado con whisky, Lomito bianco y nero (medallones de lomito servidos con roquefort y salsa caramelizada), mignonetas de pollo rellenas de dátiles y tomates secos y un risotto elaborado con berenjenas y cambur, son algunos de sus platos bandera.

Aparte de darle el toque gourmet a la carta, el chef propondrá un pronto menú diario para la hora del almuerzo, variedad de pizzas en horno de leña y opciones más ligeras para los que prefieren las ensaladas, cremas y carpaccios.

El nuevo concepto de Il Patriarca incluye una programación de eventos after office (música en vivo los jueves y viernes en la noche) y sábados culturales para los que quieren disfrutar de una rica cena con espectáculos en vivo.

Lo mejor de la gastronomía italiana vuelve mejorado y con nueva cara en el nivel 6 del Centro Plaza (justo debajo de los cines).


Il Patriarca Ristorante
Dirección: Centro Plaza, nivel 6, entrando por la Primera Transversal de Los Palos Grandes (justo debajo de los cines)
Tipo de comida: gastronomía italiana
Capacidad: 110 personas
Precio pronto menú: 65 Bs
Teléfonos para reservaciones: (0212) 285-4318/286-1517

Tabla Redonda de Alpina probó el talento de la gastronomía venezolana

La reconocida marca de alimentos Alpina desarrolló con gran éxito su reconocido concurso gastronómico Tabla Redonda en Venezuela, donde dos chefs locales: René González y Javier Zambrano, fueron seleccionados para representar a nuestro país en la gran final que se llevará a cabo en la capital colombiana el próximo 6 de septiembre.

El encuentro realizado en las instalaciones del Centro de Estudios Gastronómicos de Caracas (CEGA), contó con la presencia de 15 participantes, quienes demostraron su talento y creatividad en los platos fuertes y postres que prepararon para deleitar a los jueces encargados de evaluar su desempeño tanto en cocina, como en mesa.

Esta iniciativa que se desarrolla en Colombia desde 2002 busca este año dos semifinalistas en cada ciudad, quienes irán a la gran final el próximo septiembre. Por lo que ya recorrió Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Cúcuta, Ibagué, Medellín y Pereira, cruzando fronteras y buscando el talento de los ecuatorianos en Quito y Guayaquil, así como el nuestro aquí en Caracas.

Tabla Redonda de Alpina contó para esta su edición 2010 con la inscripción de más de 600 participantes, la más alta cifra desde sus inicios hace ocho años, quienes competirán mediante la preparación de una receta por una bolsa de premios que asciende a 34 millones de pesos (77.815,62 Bolívares Fuertes al cambio oficial actual).

Para la edición local, la marca contó con la asesoría y en el papel de jueces de cocina al reconocido chef venezolano Víctor Moreno y a Elisa Mendoza, chef mexicana, radicada en Colombia y miembro de la Academia Colombiana de Gastronomía, de la Asociación Colombiana de Chefs y la Asociación Culinaria de México. Además, es docente en varias escuelas de cocina colombianas y es una de las presentadoras del programa Sabores de familia del canal de televisión Utilísima.

El jurado tuvo la misión de calificar aspectos como la técnica, la creatividad, el Mise en place (organización de ingredientes y utensilios), el equilibrio de sabores y aromas, así como la presentación de dos platos (plato fuerte y postre).

Camelia Casa de Té

En la red existe un lugar especial para adquirir deliciosas mezclas de té verde, negro y rojo, que tienen innumerables propiedades.

Se trata de Camelia Casa de Té , tienda virtual venezolana donde además de comprar tés y accesorios para degustarlos, pone a tu disposición novedosas catas y tardes de té para tus eventos corporativos o familiares.

Para conocer más de los beneficios del Té Verde para tu salud, haz click aquí.

"Ni una dieta más" crea barquilla proteíca

Ni Una Dieta Más introduce al mercado su nueva barquilla de proteínas, que servirá de acompañante para sus helados. Se trata de un producto cuya formula original es del Dr. Salomón Jakubowicz, investigador en endocrinología.

Las proteínas tienen la virtud de saciar y calmar la ansiedad por la comida. El Dr. Salomón Jakubowicz afirma que la mejor de todas es la proteína para controlar el peso es la whey-lactosérica por su acción hormonal concreta:


Sube la Ghrelina: Este aumento ayuda a controlar el hambre.

Baja la Leptina: Esta disminución produce saciedad.

Aumenta la hormona de crecimiento: Esta hormona detiene el envejecimiento.

Disminuye el Cortisol: Este efecto disminuye los ataques de ansiedad y previene que aumente la grasa del abdomen.

Mejora la resistencia a la Insulina: De esta forma mejora algunos síntomas como caída del cabello graso, acné y vellos.

Aumenta el triptófano: Fabricando Serotonina ayuda a dormir mejor, lo cual es imprescindible para bajar de peso.

Aumenta el Calcio: Esto activa la utilización de las células de grasa.

Esta novedosa barquilla, que viene a completar la merengada y los helados de la marca, y que posee como ingrediente principal la proteína whey lactosérica, ayuda a controlar la ansiedad y acelerar el metabolismo, y por ende, ayuda a adelgazar.

La proteína whey lactosérica puede ser consumida por niños, ancianos, hipertensos, mujeres embarazadas o aquellos que sufren de diabetes.

Imagen: Cortesía de Ni Una Dieta Más.

Para obtener más información visita el blog del Dr. Jakubowicz o www.niunadietamas.com

Hallacas Light: placer sin remordimientos

La tradicional multisápida decembrina no tiene por qué alterar tu peso. La Sra. Charo es experta en la elaboración de hallacas ligeras que no harán estragos en tu balanza ni alterarán tus niveles de triglicéridos y colesterol.

Elaboradas con los más finos ingredientes, sin manteca vegetal o animal, son un delicado pastel.

Disponibles en sus versiones: tradicional, de pollo y vegetariana.

Puedes contactar a la Sra. Charo por los teléfonos (0414) 2134242 - (0412) 5859042.

Para visitar su blog, haz click aquí.

Imagen: cortesía de Venezuelatuya.com

Chef Alejandro Gonzalez: Gourmet light con sabor criollo

Alejandro González es un joven chef que ha irrumpido en las pantallas de los hogares venezolanos a través del Reality Show Sudando la Gota Gorda del productor Hugo Devana, transmitido por Venevisión. Su experiencia se ha cocido a fuego lento en los fogones de los restaurantes caraqueños Granja Natalia, Le Galipanier y Caney Entreverao

Descubre su vocación a los once años de edad, cuando para celebrar su cumpleaños y ayudado por su tía, decide sorprender a su familia con un Arroz a la Marinera: “desde ese día que cociné, sentí que de una forma u otra a toda mi familia le encantó tanto el gesto como la comida y esa gratificación fue el impulso primario para que decidiera ser cocinero de profesión”. Su pasión por los calderos lo llevo a abandonar la opción de estudiar medicina y lo llevo a ejercer el oficio de los fogones desde los 17 años.

Uno de sus platos preferidos de la Cocina Venezolana es el Pastel de Chucho, original de la Isla de Margarita: “tiene una increíble combinación de sabore: huevos con plátano frito pescado y queso blanco”.

Por otra parte, considera a la Hallaca uno de los mejores platos de la cocina mundial: “no sólo por su sabor, sino por su historia como plato, mezcla de mantuano con aborígen, la descripción exacta de un venezolano auténtico, para mí un plato que nos distingue como pueblo”.

Como creador, disfruta de combinar ingredientes para lograr sabores únicos que despierten los sentidos de sus comensales, siempre con un toque venezolano distintivo:
“me encanta hacer comida clásica francesa y añadir ingredientes típicos de Venezuela, un toque de ají dulce o cilantro le da un sabor muy nuestro a la comida, además los guisos típicos de nuestra tierra me encantan, y son tan versátiles, que pueden ser aplicados a recetas de cualquier parte del mundo”.

Acucioso investigador del arte culinario mundial, disfruta de experimentar incorporando a alguna receta venezolana o francesa ingredientes orientales propios de la cocina del Japón, región asiática que admira “por la gran dedicación, disciplina e historia que están marcados en cada uno de sus sabores”.

Ligado a la Cocina Ligera desde la infancia, por la influencia de su mamá, médico de profesión especializada en medicina alternativa y acupuntura, ha aplicado esta experiencia en el programa Sudando La Gota Gorda para el que trabajó como chef exclusivo de los concursantes sometidos a un estricto régimen alimenticio. La nueva experiencia lo lleva a reflexionar sobre la tendencia de mantenerse en forma: “muchísima gente esta tratando de cambiar sus hábitos de comida hacia algo más sano para mantenerse en forma, yo pienso que si se les ofrece algo atractivo al paladar pero sano y balanceado, muchas personas sin titubear adoptarían este estilo para toda la vida.”

Como consejo a la hora de cocinar light nos explica que lo más importante es bajar al mínimo el consumo de grasas saturadas, de origen animal y vegetal y moderar el consumo de carbohidratos simples y azúcar, consumir más pescados y limitar la ingesta de carnes rojas a sólo una vez por semana, aumentar el consumo de vegetales y combinar todos los grupos alimenticios en porciones moderadas para variar los platos


Para descargar los videos del Reality Show Sudando la Gota Gorda haz click aquí.

Para más información visita Venevisión en la web.

Imagen: Cortesía de Alejandro González