martes, 26 de junio de 2012

Stevia, lo natural vs. lo artificial


Los edulcorantes son aditivos para los alimentos que endulzan la comida y usualmente tienen un menor rendimiento energético que el azúcar. Aquellos que conseguimos comúnmente en supermercados y farmacias son compuestos sintetizados artificialmente, o parten de un proceso químico para transformar la molécula del azúcar.

Ahora tenemos una opción totalmente nueva de endulzante derivado de la planta de Stevia. Como un sustituto del azúcar proveniente de una planta sin calorías, los extractos de esta planta representan la oportunidad perfecta y sin precedentes para quienes desean una opción de endulzante de origen natural y libre de calorías, en su búsqueda de un estilo de vida saludable.

El descubrimiento de las propiedades endulzantes de la Stevia marca la diferencia entre lo artificial y lo natural. Sin embargo, es importante considerar que no todos los endulzantes a base de esta maravillosa planta son iguales.


Una esencia naturalmente dulce

El descubrimiento del dulzor de la planta de Stevia fue atribuido a un botánico italiano-suizo, el Doctor Moisés S. Bertoni, en 1901. La razón del sabor dulce, propio de esta planta se debe a la existencia de ciertos componentes en las hojas de la Stevia, conocidos como Glicósidos de Steviol, que fueron aislados e identificados por primera vez por los investigadores franceses, M. Bridel y r. Lavielle, en 1931.

Hay al menos diez Glicósidos de Steviol conocidos en la hoja de la Stevia, algunos dulces y otros bastante amargos. De éstos, la Rebiana A es el Glicósido que genera el mejor dulzor.

También es muy importante considerar, a la hora de escoger el endulzante a base de Stevia, cuál es el componente natural con el que se ha mezclado (Eritritol, Malto-dextrina, Dextrosa) pues éste define la apariencia del producto (si se parece o no al azúcar) su sabor y la pureza del extracto.

100% origen natural y 0 Calorías

La Stevia se cultiva especialmente en los países bajos de América del Sur y Asia para el uso de sus componentes en la fabricación de diversos productos. Hay alrededor de 240 parientes cercanos de esta planta y son todos hierbas o arbustos procedentes de las zonas tropicales y semi-tropicales de Norte, centro y Sur América.

El dulce sabor de las hojas de la Stevia se libera al agregar las hojas secas al agua a manera de infusión de té, luego se filtran y se separa el líquido de las hojas y tallos, que más adelante será procesado, dando como resultado un extracto de alta pureza, con un sabor dulce parecido al azúcar, sin calorías y sin el sabor amargo que dejan algunos edulcorantes que provienen de compuestos no purificados de Stevia.

Los extractos de la hoja de Stevia son 300 veces más dulces que el azúcar, su origen es 100% natural y tienen 0 calorías. Organizaciones internacionales como la Organización Mundial de la Salud, han confirmado los beneficios de esta planta como ingrediente base de endulzantes y productos para el consumo humano, así como estudios clínicos y pre-clínicos muestran que el uso del extracto de la Stevia es adecuado para el consumo de toda la población, incluyendo a personas con diabetes, niños y mujeres embarazadas.

domingo, 24 de junio de 2012

Hoy 24 de Junio: Bailes, tradiciones y alegrías se pueden disfrutar en el pueblo de San Juan Bautista en Margarita


El Valle de San Juan está lleno de historia y tradiciones, este pueblo fue cuna de héroes que participaron en la gesta emancipadora del 1810.

Su gente, sencilla y trabajadora, rinde homenaje a la tradición artesanal, labrando la tierra con sus propias manos, preparando dulces como el piñonate, haciendo alpargatas o confeccionando sus famosos sombreros de cogollo.

Este pueblo con sus callecitas angostas y tierra fértil está ubicado a las faldas de nuestro amado Cerro Copey, su clima es templado y agradable, está de fiesta el 24 de Junio de cada año.

Cada 24 de Junio se celebra la fiesta de San Juan Bautista, antigua tradición en la que se destacan actos religiosos y culturales. Se celebra con solemnidad el nacimiento del santo y del pueblo, que cumple 484 años de fundado.

La celebración

La ceremonia comienza a las 6:30 de la mañana con la oración de Laudes, luego a las 10:00am el obispo de la Diócesis de Margarita, Jorge Aníbal Quintero oficiará la misa de acción de gracia, luego a las 5 de la tarde sale la procesión con la venerada imagen del santo y una hora más tarde se celebrara la Eucaristía.

Pero paralelo a estos actos religiosos es una fiesta llena de alegría y color de pueblo, vendedores de dulces, actividades culturales, música en vivo hacen de la fiesta un despliegue de tradiciones muy propias, donde los visitantes y nativos de esta población disfrutan de un ambiente de celebración y alegría que se refleja en las caras de su gente.

En toda Venezuela

Las fiestas de San Juan se celebran en diversos estados venezolanos: Vargas, Carabobo, Aragua, Miranda y Nueva Esparta tienen la tradición. Además se cree que este santo consigue todo lo que uno le pida, si lo hace con fe.

La noche de San Juan es mágica, se cree que cortarse el pelo en una noche del 24 de Junio le hará tener buena suerte y verter un huevo en un vaso de agua le permitirá según la forma que tome observar el futuro y llevar un ramito de ruda detrás de la oreja lo protege...

Creencias

Las fiestas de San Juan son famosas, plenas de magia y encanto, noche de tambores, son y baile, el santo es dueño del espacio, de sus fieles y del alma de la fiesta pues San Juan todo lo tiene y San Juan todo lo dá…pero hay que creer en él...

Hay tanta alegría y emoción cuando San Juan sale de la iglesia, que le lanzan arroz, caramelos y monedas de chocolate. La gente salta y grita como si se tratara del cantante adolescente de moda. Le cantan, lo corean, lo bailan, lo pasean, la salida anual del niño San Juan no tiene desperdicio.

Información enviada por
Edigre Carreño Rivas
Editora de Etiqueta Caribe Margarita
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Foto
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domingo, 10 de junio de 2012

Sébium Pore Refiner y Sébium Gel Gommant: Nuevos gestos de cuidado para Piel Grasa de BIODERMA

En el nuevo Espacio Daukaba, recinto dedicado a la relajación y el bienestar, fue presentado el lanzamiento de Sébium Pore Refiner y Sébium Gel Gommant (exfoliante) los nuevos gestos de cuidado que el laboratorio francés BIODERMA pone a disposición de la mujer venezolana.


El encuentro, en el que se congregaron periodistas de las fuentes de belleza y salud, contó con una interesante presentación a cargo de la dermatóloga María Alejandra Rodríguez quien explicó las características particulares del acné en la edad adulta.

jueves, 7 de junio de 2012

Cacharel trae a Venezuela su nueva fragancia “Amor Amor Forbidden Kiss”


Cacharel introduce al mercado venezolano un nuevo capítulo en la saga de Amor Amor, inspirado en una nueva forma de romance que se deriva en una fragancia más intensa que nunca: Amor Amor Forbidden Kiss, un perfume cargado de  misterio, audacia y sensualidad.

La misma estará presente en Venezuela, en sus diferentes tamaños: 30 ml., 50ml. y 100ml. a un precio de venta sugerido de Bs. 345, Bs. 525 y Bs. 690, respectivamente. Este perfume se encontrará en todas las perfumerías selectivas del país.

Amor Amor Forbidden Kiss, representa una historia de amor prohibido entre una rebelde heroína y un chico malo. Existe una atracción irresistible del uno hacia el otro… ambos caen en la tentación y dan rienda suelta a una dulce iniciación. Luego del amor infantil e inocente que representa Amor Amor, llega este “beso prohibido”, que no es más que el reflejo de estos primeros indicios de placer sensual, que le permiten a esta joven inocente, conocer lo prohibido y atreverse a dar el paso, dejándose llevar por el lado más rebelde e indomable del amor.

Un diseño apasionado

Para reflejar este beso intenso y prohibido, tanto la caja, como la botella de la fragancia Amor Amor Forbidden Kiss, están decorados con una rosa de color rojo pasión, que refleja el gusto por la transgresión.

Indómita e indomable, la rosa de la caja parece a punto de estallar fuera de su marco. Es más fascinante y embriagadora que nunca antes, con un degradado de color rojo y negro que hace que sus pétalos luzcan ardientes, dando cuenta de la atracción prohibida y la emoción pura.

La botella, por su parte, es moderna, estilizada y opaca. En su forma, refleja los contornos de un nuevo estilo de feminidad. En la curva del cristal brilla una rosa de escalada, con un círculo infinito de flores enredadas formando un tatuaje brillante.

Composición

Amor Amor Forbidden Kiss es la fragancia del amor, pero más intenso que nunca. En su composición única se refleja una tentación irresistible envuelta en el misterio. Un soplo de refrescante mandarina y pomelo afirman el temperamento del perfume. Un toque de almizcle blanco pone en marcha las ráfagas de sol de flores frangipani, mientras delicadas peonías blancas evocan la esencia del amor.

Sin embargo, en la composición de la fragancia también se hace alusión a algo prohibido, atrevido, con cuerpo, como lo señala el dúo cautivante de café negro y vainilla. A esta opción novedosa y audaz se le suma una adicción irresistible, encendida por un toque rebelde de pimienta rosa.

En palabras de la creadora de la fragancia, Nathalie Lorson, la mujer Amor Amor Forbidden Kiss, es joven y burbujeante, moderna, libre y desinhibida. Tiene algo de inocencia y frescura en ella, pero al mismo tiempo es audaz y poseedora de mucho estilo.

martes, 5 de junio de 2012

Llega a Venezuela Supremácie NX de L´BEL: Tratamiento Antiedad que reestablece el soporte de la juventud

En los espacios de la Alianza Francesa de Caracas se llevó a cabo la presentación de Supremácie NX, reformulación de la línea de tratamiento de L´BEL para la piel a partir de los 40 años.

En el ágape, inpirado por la sutileza de la Ciudad Luz, se dieron cita destacadas personalidades de los medios de comunicación y periodistas interesados en descubrir la buena noticia, quienes además pudimos degustar deliciosas Crépes y Mimosas. La presentación estuvo a cargo de Gisa Colasante, gerente de la marca L´BEL, así como del Dr. Iván Pinto Cohen, Dermatólogo, quien dio a los presentes una perspectiva médica de la importancia del cuidado de la piel, además de la intervención de ejecutivos de la empresa Belcorp dedicados a la región latinoamericana quienes compartieron sus hallazgos sobre los hábitos de belleza de la mujer venezolana.

El trébol rojo: secreto de lozanía
Con la llegada de los 40 años, se hace cada vez más lento el proceso de renovación celular de la piel, presentando cambios evidentes en su aspecto, como la aparición de arrugas y la pérdida de firmeza y tonicidad del rostro. Para revertir estos efectos, L’BEL ha mejorado y superado la fórmula original de Suprémacie al sustituir la flor de lys por el trébol rojo, dando paso a Suprémacie NX: Línea Antiedad, exclusiva para el cuidado de las pieles maduras, el cual sirve como un alimento nutritivo e hidratante que trabaja de adentro hacia afuera, protegiendo y ayudando a recuperar la firmeza y elasticidad de la piel, minimizando así los signos visibles del envejecimiento.



Las fitohormonas del trébol rojo ayudan a las células a almacenar líquidos y a regenerarse, y garantizar así, un nivel suficiente de colágeno, sustancia responsable de la firmeza y elasticidad de la piel. “Los cambios a partir de los 40 reclaman nuevas medidas que protejan la piel y la ayuden a mantener su aspecto saludable. De ahí la importancia de recurrir a un tratamiento de avanzada como lo es Suprémacie NX que sirva como alimento nutritivo e hidratante, restablezca las uniones vitales de la epidermis y recupere su aspecto firme y elástico; pero que además tome en cuenta las distintas necesidades del cuidado de la piel, tales como la edad, momento del día, tipo de piel y zona del rostro”, afirmó Juan Carlos Salgado, Director Científico de Innovación y Desarrollo de Belcorp.



Rutina de belleza L`BEL para una piel suprema a partir de los 40 años

En las mañanas, después de limpiar y tonificar, se debe aplicar Suprémacie NX Jour para piel normal a seca o normal a grasa. Esta fórmula exclusiva compensa la falta de proteínas y brinda la hidratación adecuada respetando el tipo de cutis.

En las noches, Suprémacie NX Nuit para todo tipo de piel, contrarresta los cambios hormonales que tienen efectos negativos, tales como la flacidez. Debido a que en la noche las células se regeneran, esta fórmula hace que el proceso se fortalezca para que, en tan sólo dos semanas después de su uso, la piel luzca más firme, bella y saludable.

Durante el día los párpados se mueven más de diez veces por minuto, un movimiento que deja su marca en el contorno de los ojos. Por eso, complementar esta rutina de nutrición especializada con Suprémacie NX Yeux para el contorno de ojos, ayuda a mantener la vitalidad que se pierde con el paso de los años.

Como tratamiento especializado, Suprémacie NX cuenta con fórmulas para cada tipo de cutis, momento del día y zona del rostro, de acuerdo a las necesidades individuales de cada mujer. Por lo tanto, se recomienda seguir la rutina Suprémacie NX para lograr los máximos resultados.

STEVIA, 300 veces más dulce que el azúcar y 100% natural

Esta mañana recibí una hermosa plantita de regalo, me sorprendí al descubrir que se trataba de la Stevia y que venía acompañada de una info importante sobre su uso como edulcorante. Probé una de las hojitas y, efectivamente, es súper dulce! Quienes me conocen saben que soy enemiga de los edulcorantes químicos, así que la Stevia es una alternativa perfecta. Comparto la información con ustedes.

El mundo de las plantas es un universo de sorpresas, aún en pleno siglo XXI. Cada día científicos y especialistas logran descubrir nuevas especies, así como poderosas bondades en plantas ya conocidas, bien sea para su aplicación en el área de la medicina o en otros casos como complemento alimenticio.


Uno de los grandes descubrimientos de los últimos años lo representa el hallazgo de una planta cuyos beneficios y atributos están orientados a favorecer la salud y la dieta de los humanos. Se trata de la Stevia, una pequeña planta de origen paraguayo, perteneciente a la familia de los girasoles.

Stevia, múltiples bondades

Los indígenas guaraníes utilizaban sus hojas para endulzar bebidas como la “Yerba Mate”, para mascar y también como insumo para fines medicina-es. Los españoles, la llamaban “hierba dulce”.

Los extractos de la hoja de Stevia están disponibles como complemento alimentario (edulcorantes) y/o como suplementos dietéticos en productos fabricados para el consumo humano en distintas partes del mundo.

Stevia y su cultivo

La Stevia se cultiva especialmente en los países bajos de América del Sur y Asia para el uso de sus componentes en la fabricación de diversos productos.

Este proceso de aprovechamiento del dulce sabor de sus hojas se libera al agregar sus hojas secas al agua, luego se filtran y se separan los líquidos de las hojas y tallos, dando como resultado extractos de alta pureza, con un sabor dulce parecido al azúcar y sin el regusto que dejan los edulcorantes que provienen de compuestos no purificados de Stevia.

El extracto es hasta 300 veces más dulce que el azúcar, no contiene calorías y es 100% natural.

Stevia en el mundo

Durante décadas, los extractos de Stevia de alta pureza se han aprobado para su uso en alimentos y bebidas en países como Japón. Organizaciones internacionales como la Organización Mundial de la Salud, han confirmado los beneficios de esta planta como ingrediente base de edulcorantes y productos para el consumo humano.

Estudios clínicos y pre-clínicos muestran que el uso del extracto de la Stevia es adecuado para el consumo de toda la población, incluyendo a personas con diabetes, niños y mujeres embarazadas.

Stevia en Venezuela

En Venezuela muy poco se conoce de esta maravillosa planta. Algunos conocedores de las bondades de la Stevia la cultivan de manera rudimentaria, sin embargo, existen productos con este componente dirigidos a salud, alimentación y belleza. Pronto tendremos muy buenas noticias.